JR大阪駅直結・ルクア大阪10階、淡路島で育まれた食材とソースで味わう生パスタ専門店「島パスタ MIKE(ミケ)」では、9月17日(火)から秋の季節限定パスタが登場します。
今秋は淡路島産ハーブとお肉を味わう生パスタをご提案。
■淡路島産牛肉のスパイシーミートソース 北坂卵黄のせ 島ハーブの香り
単品1903円、セット2145円~
淡路島産牛肉とクミンやコリアンダーなどのスパイスを使用してカレー風味に仕上げたミートソースに、淡路島のブランド卵『北坂たまご』の卵黄を乗せて…。北坂たまごならではの濃厚な卵黄をからめれば、スパイシーさとまろやかさの黄金バランスが誕生!パセリやルッコラなどハーブの香りがアクセントの癖になる一品です。
■茶美豚しゃぶしゃぶの島ポン酢香るオイルソース 島ハーブとオニオンサラダで
単品1485円、セット1727円~
天然のゆず・すだちの果汁を主原料とし、純正しょうゆ・かつおだし・こんぶだしをブレンドした淡路島うまれのポン酢『センザンゆずポン酢』を使った、さっぱりしながらも味わい深い豚しゃぶ生パスタ。
淡路島ハーブの香りがさらに味と香りを引き立てます。
■チーズフォンデュがけ淡路島産牛肉の島ミートソース
単品1605円、セット1847円~
肉の旨味たっぷりの牛ひき肉と味わい深い甘みの玉ねぎは、もちろんともに淡路島産。贅沢な食材の競演が楽しめるミートソースに、チーズをとろ~り。旨味凝縮、満足度◎の大人のご馳走パスタです。
Aセット 341円
パン(フォカッチャ or バゲット)
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島のフレーバーウォーター(ドリンクバー)
Bセット 440円
淡路島産玉葱を使用したドレッシングのサラダ
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島のフレーバーウォーター(ドリンクバー)
Cセット 616円
パン(フォカッチャ or バゲット)
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淡路島産玉葱を使用したドレッシングのサラダ
+
島のフレーバーウォーター(ドリンクバー)