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青碧-AO-（あお） S：1078円 M：1320円 L：1925円（税込）
低温度帯で発酵するラガー（下面）酵母を、あえてエール（上面）酵母の高温度帯で発酵させることで、キレのある味わいとなる「Cold（コールド）IPA」。
ラガー酵母での発酵でありながらもIPAと呼ばれるこの新しいビアスタイルは、酵母由来の香りが少ないことから、ハーバルで爽やかなホップの香りの特徴を鮮明に感じさせます。
クリアで淡い金色に軽やかな苦味。
青く、碧く、晴れ渡る空のような爽快な味わいの「Cold（コールド）IPA」をどうぞお楽しみ下さい。
【ビアスタイル】Cold（コールド）IPA
【アルコール度数】5.5%
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樽生で味わえる、レギュラーメニューのCOEDOビール6種
COEDOは埼玉県川越を拠点としたコエドブルワリー生まれの、世界にも認められたプレミアム・クラフトビール。
高い評価とともに飲める機会が増えてきたCOEDOビールですが、缶や瓶が主流。
当店は、このCOEDOビールを、6種すべてごまかしのない本物の樽生でご提供する数少ないお店です。
・伽羅 -kyara- S：715円 M：935円 L：1397円（税込）
爽やかな柑橘を思わせる香り、 そしてしっかりとした苦味によって作られるボディ。伽羅色をした、ビターな大人のビール。
・瑠璃 -Ruri- S：759円 M：979円 L：1463円（税込）
軽めの苦味と、すっきりとしたキレのあるプレミアムビール。どんな料理にも合い、ずっと飲み続けられるCOEDO入門の1杯目。
・漆黑 -Shikkoku- S：891円 M：1111円 L：1793円（税込）
まろやかで、香ばしさが口に広がる黒ビール。しっとりとした香味に似合った、艶のある黒色。
・白 -Shiro- S：869円 M：1089円 L：1573円（税込）
苦味が少なく、とてもフルーティーな香り。無濾過らしく口あたりはとても滑らか。そのやさしい味はまさしく「白色」。
・紅赤 -Beniaka- S：1056円 M：1276円 L：1903円（税込）
とても濃厚で、贅沢なコクと甘みをもっています。上質の麦芽と薩摩芋（武州小江戸川越産金時薩摩芋/焼芋加工）とビール職人が生み出す、未だかつてないビール体験をどうぞ。
・毬花 -Marihana- S：836円 M：1056円 L：1595円（税込）
グレープフルーツのようなしっかりとしたフレーバーがあり、淡い黄金の液色と純白の泡にシトラスを思わせるアロマが華やかに香るセッション・IPAスタイル。
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店舗詳細
BARBARA market place 325 霞ヶ関店
一歩足を踏み入れると、物売りと人々の笑い声が行き交う、”ヨーロッパの市場”のような活気溢れるマーケットレストラン。豊富なお酒と肉・魚・野菜など素材を活かした料理を楽しめる、大人の溜まり場。
【住所】〒100-6090 東京都千代田区霞ヶ関3-2-5 霞ヶ関ビルディング 霞ダイニング1F
【営業時間】月～金 11:00～23:00（L.O22:00）
※土日祝は、休業となります
【定休日】不定休
【TEL】03-6206-1011
【WEB】https://www.potomak.co.jp/shop/448/